Mini Porção Essencial
R$ 79,60
- CANAPÉS <todas as opções serão servidas durante 1hr>
- Mini quiche de alho poró
- Mini quiche lorraine
- Empada de palmito
- Bolinha de queijo
- Coxinha de frango
- Panelinha de presunto e fios de ovos
- Espetinho de frios <mussarela, salame italiano, azeitona sem caroço, ovo de codorna>
- Tartelete de palmito com queijo
- Mini pizza de calabresinha com queijo e orégano
- MINI PORÇÕES SERVIDAS EM RAMEKÃN
- PRIMEIRO PRATO <escolher 1 opção>
- ( ) Salada Caprese (tomate italiano, alface frize, broto de alfafa, molho pesto, mozzarella de búfala)
- ( ) Salada Caesar (alface americana, molho caesar, croutons, lascas de frango grelhado com açafrão finalizada com parmessão ralado)
- ( ) Mini massa penne ao molho; ( ) bechamel com funghi secchi ( ) de queijo ( ) mini rúcula com tomate seco
- ( ) Nhoque ao molho; ( ) pesto ( ) ragu de carne de panela ( ) sugo com parmessão ralado
- SEGUNDO PRATO <escolher 1 opção>
- Arroz cremoso de; ( ) rúcula com tomate seco ( ) bechamel com funghi secchi ( ) frango, tomate seco e mini rúcula ( ) alho poró
- TERCEIRO PRATO <escolher 1 opção>
- ( ) Cubos de filé mignon ao molho madeira com cogumelo paris acompanhado de aligot de batata asterix com provolone finalizado com mini broto
- ( ) Strogonoff de filé mignon, arroz branco e batata palha
( ) Cubos de filé mignon ao molho de gorgonzola com pure de batata doce finalizado com mini broto
- SOBREMESA < escolher uma opção>
- ( ) Pera cozida ao vinho tinto, sorvete de creme e hortelã fresca
- ( ) Brownie de chocolate com nozes, sorvete de creme finalizado com ganache meio amargo
- ( ) Sorvete de creme com farofa de negresco, lascas de morango e ganache de chocolate meio amargo
-- Consultar restrições alimentares para; veganos, vegetarianos, celíaco e intolerante a lactose.
* Incluso ramekã e talheres.