Cerrado Buffet

Confira nosso Buffet de Feijoada

Entrada:

• Torresmo crocante.
• Caldo de feijão com torradas.

Prato Principal:

• Feijoada completa com feijão preto, carnes variadas (linguiça, paio, costelinha, lombo), bacon e calabresa.
• Arroz branco soltinho.

Acompanhamentos:

• Farofa de mandioca.
• Couve refogada.
• Laranja fatiada.

Sobremesa:

• Doce de abóbora com coco.
• Ambrosia (doce de leite cozido com ovos e canela).
• Banana caramelizada com canela.

Bebidas:

• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Sucos naturais de frutas (laranja, limão, abacaxi).
• Caipirinhas (limão, morango, maracujá).
• Cerveja gelada (opção de marcas nacionais e importadas).

Valores

Observação: O cardápio pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente.

Confira nosso cardápio de Churrasco

Entrada:

• Pão de alho com ervas finas e queijo derretido.
• Salada Caprese: Tomates frescos, queijo de búfala e manjericão regados com azeite de oliva.

Prato Principal:

• Picanha suculenta grelhada no ponto perfeito.
• Costelinha de porco com molho barbecue artesanal.
• Linguiça artesanal temperada.
• Frango marinado com ervas e limão.
• Alcatra bovina
• Contra file
• Cupim
• Linguica toscana
• Pernil suino
• Coxa sobre coxa
• Flaudinha

Acompanhamentos:

• Arroz branco soltinho.
• Farofa crocante.
• Feijão tropeiro com bacon e linguiça.
• Salada de maionese com legumes frescos.
• Vinagrete refrescante.

Sobremesa:

• Espetinho de frutas frescas com calda de chocolate.
• Pudim de leite condensado cremoso.
• Torta de limão com merengue.

Bebidas:

• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Sucos naturais de frutas (laranja, limão, abacaxi).
• Cerveja gelada (opção de marcas nacionais e importadas).

Observação: O cardápio pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente. Escolhe monte seu cardapio nos passamos orcamento

Confira nosso Buffet de Massas

E mesa massas ao vivo

Macarrao -pene-espaguete-parafuso

Molhos-branco -bolonhesa-ao suco

Acompanhangamentos

Azeitonas

Bacon

Ceboka

Alho

Champinhon

Cebolina

Salcinha

Caldo galinha

Linguica calabreza

Presunto

Entrada:

• Cestinhas de massa folhada com recheio de queijo e ervas.
• Bruschettas variadas (tomate, manjericão, queijo e azeitonas).

Prato Principal:

• Penne ao molho de tomate fresco e manjericão.
• Fettuccine Alfredo com tiras de frango grelhado.
• Lasanha de carne com molho bolonhesa e queijo gratinado.
• Ravióli recheado com ricota e espinafre ao molho de manteiga e sálvia.

Acompanhamentos:

• Pão italiano fatiado.
• Salada Caprese com mussarela de búfala, tomate, manjericão e azeite de oliva.
• Legumes grelhados na manteiga.

Sobremesa:

• Tiramisù clássico.
• Cannoli recheado com creme de ricota e chocolate.

Bebidas:

• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Sucos naturais de frutas (laranja, limão, abacaxi).
• Vinho tinto suave e seco.
• Cerveja gelada (opção de marcas nacionais e importadas).

Observação: O cardápio pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente.

1. Pão Francês
2. Mini Pão Francês
3. Pão Integral
4. Pão Multigrãos
5. Pão Australiano
6. Brioche
7. Pão de Leite
8. Pão Italiano
9. Baguete
10. Ciabatta
11. Focaccia
12. Pão de Centeio
13. Pão de Batata
14. Pão de Milho
15. Pão de Forma Branco
16. Pão de Forma Integral
17. Mini Baguete
18. Pão Sírio
19. Croissant Tradicional
20. Croissant Integral

1. Pão de Queijo Tradicional
2. Pão de Queijo Recheado
3. Broa de Fubá
4. Broa de Milho
5. Broinha de Queijo
6. Rosca Caseira
7. Rosca Doce
8. Biscoito de Polvilho
9. Biscoito de Queijo
10. Sequilhos

1. Bolo de Fubá
2. Bolo de Cenoura
3. Bolo de Coco
4. Bolo de Limão
5. Bolo de Chocolate
6. Bolo Prestígio
7. Bolo de Milho
8. Bolo de Laranja
9. Bolo de Mandioca
10. Bolo de Banana
11. Bolo Formigueiro
12. Bolo Mármore
13. Bolo de Maçã
14. Bolo de Nozes
15. Bolo Red Velvet

1. Muçarela
2. Muçarela de Búfala
3. Queijo Minas Frescal
4. Queijo Minas Curado
5. Queijo Prato
6. Provolone
7. Parmesão
8. Gouda
9. Brie
10. Camembert
11. Presunto
12. Presunto Parma
13. Peito de Peru
14. Salame Italiano
15. Copa

1. Requeijão
2. Cream Cheese
3. Manteiga
4. Margarina
5. Geleia de Morango
6. Geleia de Frutas Vermelhas
7. Geleia de Damasco
8. Mel
9. Doce de Leite
10. Nutella®

1. Mamão
2. Melancia
3. Melão
4. Abacaxi
5. Uva Verde
6. Uva Roxa
7. Morango
8. Banana
9. Maçã
10. Pera
11. Kiwi
12. Manga
13. Goiaba
14. Laranja
15. Salada de Frutas

1. Granola
2. Aveia
3. Chia
4. Linhaça
5. Castanhas
6. Nozes
7. Amêndoas
8. Amendoim Torrado
9. Frutas Secas
10. Uvas-passas

1. Mini Pastel
2. Coxinha
3. Rissole
4. Empadinha
5. Mini Quiche
6. Esfiha
7. Folhado de Queijo
8. Folhado de Frango
9. Enroladinho de Salsicha
10. Mini Pizza
11. Pão de Batata Recheado
12. Croquete de Carne
13. Bolinha de Queijo
14. Kibe
15. Mini Torta Salgada

1. Presunto e Queijo
2. Frango com Cream Cheese
3. Atum
4. Queijo Branco com Tomate
5. Peito de Peru
6. Salame com Queijo
7. Rosbife
8. Caprese
9. Wrap de Frango
10. Mini Hambúrguer Gourmet

1. Brownie
2. Mini Cupcake
3. Tartelete de Morango
4. Tartelete de Limão
5. Cheesecake
6. Donuts
7. Sonho
8. Rosquinhas
9. Cookies
10. Macarons
11. Mini Éclair
12. Bombom Artesanal
13. Trufas
14. Brigadeiro Gourmet
15. Beijinho Gourmet

1. Café Coado
2. Café Expresso
3. Café Descafeinado
4. Cappuccino
5. Chocolate Quente
6. Leite Quente
7. Leite Frio
8. Chá-Mate
9. Chá Preto
10. Chá Verde
11. Chás de Ervas
12. Suco Natural de Laranja
13. Suco Natural de Abacaxi com Hortelã
14. Suco Natural de Maracujá
15. Água Mineral com e sem Gás

• Montagem completa da mesa
• Decoração elegante
• Louças, taças, xícaras e talheres
• Toalhas e peças decorativas
• Reposição durante todo o evento
• Equipe uniformizada
• Atendimento corporativo e social
• Cardápio personalizado
• Opções vegetarianas, veganas e sem glúten (sob consulta)

• Empresas
• Reuniões Executivas
• Convenções
• Congressos
• Workshops
• Treinamentos
• Casamentos
• Aniversários
• Recepções
• Eventos Sociais e Corporativos

Qualidade • Sofisticação • Sabor • Excelência em Cada Evento

Solicite um orçamento personalizado e monte o café da manhã ideal para o seu evento.

Confira nosso Strogonoff de Carne

File boi ou cokilles frango

Entrada:

• Mini pães crocantes.
• Salada de folhas verdes com tomates cereja.

Prato Principal:

• Strogonoff de carne com molho cremoso e tiras suculentas de filé-mignon.
• Arroz branco soltinho.

Acompanhamentos:

• Batata palha crocante.
• Champignons salteados.
• Purê de batatas cremoso.

Sobremesa:

• Mousse de chocolate aerado.
• Pavê de biscoito com creme de baunilha.

Bebidas:

• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Sucos naturais de frutas (laranja, limão, abacaxi).
• Vinho tinto seco.
• Cerveja gelada (opção de marcas nacionais e importadas).

Observação: O cardápio pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente.

Confira nosso Buffet de Crepes Frances

Salgados:

• Crepe de queijo e presunto.
• Crepe de frango com catupiry.
• Crepe de espinafre com queijo de cabra e nozes.
• Crepe de cogumelos com molho bechamel.

Doces:

• Crepe de Nutella com morangos frescos.
• Crepe de doce de leite com banana.
• Crepe de maçã caramelizada com canela.
• Crepe de chocolate belga com amêndoas.

Acompanhamentos:

• Salada verde fresca.
• Molhos variados (molho de queijo, molho de tomate, molho branco).

Bebidas:

• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Sucos naturais de frutas (laranja, limão, abacaxi).
• Sidra ou espumante para acompanhar.

Observação: O cardápio pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente.

Confira nosso buffet Kids

Entradinhas

• Coxinhas de frango
• Bolinhas de queijo
• Croquetes de carne
• Esfirras de carne ou frango
• Mini-hambúrgueres
• Pastéis sortidos (queijo, carne, frango, pizza)
• Mini-pizzas
• Batatinhas recheadas
• Enroladinhos de salsicha
• Quibe assado
• Fritas palito
• Mini quibe
• Bolinho queijo

Pratos Principais

• Mini cachorro-quente
• Mini-hambúrgueres
• Mini-pizzas
• Nuggets de frango
• Macarrão com molho de tomate e queijo
• Risoto de frango ou legumes
• Mini-tacos de carne moída
• Escondidinho de carne ou frango
• Mini-quentinhas com arroz, feijão, frango grelhado e legumes
• Mini-hots dogs com purê de batata

Acompanhamentos

• Batata frita
• Mandioca frita
• Minissalgadinhos de milho
• Minibruschettas
• Palitinhos de legumes com molho
• Pipoca
• Purê de batata
• Mini saladas variadas (alface, tomate, cenoura)

Doces

• Brigadeiros tradicionais
• Beijinhos
• Cajuzinhos
• Quindins
• Copinhos de mousse (chocolate, morango, maracujá)
• Marshmallows
• Gelatinas coloridas
• Cupcakes decorados
• Pirulitos de chocolate
• Maçãs do amor

Bebidas

• Refrigerantes (Coca-Cola, Guaraná, Sprite)
• Sucos naturais (laranja, uva, abacaxi)
• Água mineral (com e sem gás)
• Água aromatizada (limão, morango, hortelã)

Mini coxinhas

Mini empadas frango

Mini empadas camarao

Mini quibe

Croisan

Mini risole carne

Mini bolinho queijo

Bodas

Bolinho carne seca

Isacas tilapia

Iscas frango

Esoetinho fole com bacon

Confira nosso buffet de Drinks

Coquetéis Clássicos

• Mojito
• Margarita
• Martini (seco ou sujo)
• Negroni
• Daiquiri
• Piña Colada
• Cosmopolitan
• Whiskey Sour
• Caipirinha
• Gin and Tonic

Coquetéis Especiais

• Sex on the Beach
• Blue Lagoon
• Mai Tai
• Long Island Iced Tea
• Mojito de Morango
• Bloody Mary
• Espresso Martini
• Mango Mule
• Rum Punch
• Bellini

Coquetéis Sem Álcool

• Virgin Mojito
• Shirley Temple
• Pina Colada sem Álcool
• Virgin Piña Colada
• Strawberry Daiquiri sem Álcool
• Sunrise Spritz
• Mocktail de Melancia
• Lemonade Fresca
• Virgin Mary (sem álcool)
• Coquetel de Frutas Tropicais sem Álcool

Opções de Cervejas

• Lager
• Ale
• IPA (India Pale Ale)
• Weissbier
• Pilsner
• Stout
• Amber Ale
• Saison
• Witbier
• Gose

Vinhos

• Vinho Tinto
• Vinho Branco
• Vinho Rosé
• Espumante Brut
• Espumante Moscatel
• Vinho do Porto
• Vinho de Sobremesa

Bebidas Não-Alcoólicas

• Refrigerantes (Coca-Cola, Pepsi, Guaraná, Sprite)
• Água com Gás
• Água Mineral (com e sem gás)
• Suco de Laranja
• Suco de Abacaxi
• Suco de Manga
• Suco de Morango
• Limonada Natural
• Chá Gelado (sabores variados)
• Café

Confira nosso Cardápio de Comida de Boteco:

Porções:

• Bolinho de bacalhau.
• Coxinha de frango com catupiry.
• Mandioca frita com bacon.
• Torresmo crocante.
• Batata frita com queijo e bacon.
• Caldinho de feijão.
• Linguiça calabreza acebolada.
• Tulipinhas frango
• Mini almodegas
• Rocambole carne
• Linguica caipira

Sanduíches:

• Pão com pernil desfiado e vinagrete.
• Sanduíche de mortadela com queijo.
• Cheeseburger com molho especial.
• Sanduíche de linguiça calabresa com queijo.

Petiscos:

• Pastel de carne, queijo ou palmito.
• Pão de alho com linguiça.
• Frango a passarinho.
• Camarão empanado.
• Provolone empanado.
• Isca de peixe com molho tártaro.

Pratos Principais:

• Feijoada completa.
• Escondidinho de carne seca.
• Torresmo à pururuca com mandioca cozida.
• Rabada com agrião e polenta.
• Frango à passarinho com polenta frita.

Bebidas:

• Cervejas variadas (opção de marcas nacionais e importadas).
• Chopp gelado.
• Refrigerantes variados (normal e diet).
• Água mineral com e sem gás.
• Caipirinhas (limão, morango, maracujá).

Observação: O cardápio de Comida de Boteco pode ser personalizado de acordo com as preferências e necessidades do cliente, incluindo outras opções de petiscos e pratos típicos de boteco.

Confira nossa mesa de frios

Queijos

• Queijo Brie
• Queijo Gouda
• Queijo Prato
• Queijo Roquefort (ou outro queijo azul)
• Queijo Gorgonzola (ou outro queijo de sua preferência)
• Queijo minas
• Mussarela
• Provolone
• Parmesao
• Ricota fresca

Frios

• 
  
• Salame italiano
• Copa lombo
• Peito de peru fatiado
• Lombo canadense
• Presunto
• Azeitonas verde e pretas
• Palmito
• Castanhas
• Pistache
• Salada beringela
• Quibe cru
• Pao sirio
• Ovos codornas

Pães e Torradas

• Baguete fresca fatiada
• Pão de centeio
• Pão sírio
• Torradas crocantes

Molhos e Pastas

• Geleia de frutas vermelhas
• Patê de azeitonas pretas
• Patê de alho e ervas
• Mostarda dijon
• Molho de mel e mostarda

Acompanhamentos

• Uvas e morangos frescos
• Figos secos
• Castanhas e nozes
• Azeitonas verdes e pretas
• Mix de folhas verdes (rúcula, alface, agrião)

Bebidas

• Vinho tinto e branco
• Água mineral com e sem gás
• Sucos naturais (laranja, uva, abacaxi)

Arroz branco

Arroz a grega

Arroz com castanha

Feijao tropeiro

Fejao tropeiro

Feijao caldo

File ao molho madeira

Tilapia grelhada