Entradinhas
Folhado de Queijo com Melaço
R$50,00 - 25 unidades
Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
R$50,00 - 25 unidades
Crispy de Peito de Peru com Barbecue
R$40,00 - 12 unidades
Bolinho de Bacalhau
R$50,00 - 12 unidades
Camarão Crocante (Acompanha Molho Tarê)
R$60,00 - 12 unidades
Camarão Empanado (Acompanha Molho Picante)
R$45,00 - 12 unidades
Folhado de Queijo Brie com Geleia de Damasco ou Morango e Nuts TAM P
R$85,00
Folhado de Queijo Brie com Geleia de Damasco ou Morango e Nuts TAM G
R$250,00
Terrine de Queijo com Crispy de Parma
TAM P - R$120,00 TAM G - R$220,00
Terrine de Camarão com Raspas de Limão Siciliano
TAM P - R$120,00 TAM G - R$220,00
Terrine de Gorgonzola com Geleia de Morango e Amêndoas
TAM P - R$110,00 TAM G - R$180,00
Terrine Caprese (Tomates Confitados e Molho Pesto )
TAM P - R$110,00 TAM G - R$180,00
Terrine de Pistache, Gorgonzola e Pimenta Rosa
TAM P - R$125,00 TAM G - 220,00
Burrata com Molho Pesto e Confit de Tomates (Acompanha Torradinhas)
R$95,00
Carne de Caranguejo
R$180,00/kg
Vinagrete de Carne (Lagarto)
R$135,00/kg
Vinagrete de Camarão
R$195,00/kg
Caponata de Berinjela
R$110,00/kg
Tábua de Frios
R$150,00/kg
Patê de Frango
R$24,00 - 250g
Patê de Cebola Caramelizada
R$31,25 - 250g
Patê de Tomate Seco
R$31,25 - 250g
Patê de Gorgonzola
R$31,25 - 250g
Patê de Camarão
R$35,00 - 250g
Patê de Alho
R$19,00 - 250g
Canapés - Mini Pizzas
Canapés R$2,50 unidade
· Frango com Catupiry
· Creme de Queijo com Mix de Azeitonas
. Cebola Caramelizada e Creme Cheese
Canapés R$3,50 unidade
· Camarão com Cream Cheese
. Gorgonzola com Damasco
· Ricota com Parma
Mini Pizzas R$85,00 (50 unidades)
Mussarela e Queijo Coalho
Frango, queijo e requeijão
Mista
Mussarela, tomate cereja e manjericão
Salgadinhos Tradicionais Fritura
1 Cento - 4 sabores
R$75,00
½ Cento - 2 sabores
R$38,00
· Bolinha de Queijo
· Canudinho de Frango com Queijo
· Coxinha
· Rissoles de Carne
· Pastel de Carne
· Pastel de Queijo
Salgadinhos Especiais Forno
1 Cento - 2 sabores
R$105,00
½ Cento - 2 sabores
R$55,00
· Empadinha de Frango
· Goiabinha ( goiabada e queijo )
Salgadinhos Finos Forno
1 Cento - 4 sabores
R$205,00
½ Cento - 2 sabores
R$105,00
· Folhado de Camarão
. Folhado de Bacalhau
· Trouxinha de Carne de Sol
· Mini Quiche Lorraine
· Tartelete 3 Queijos com Geleia de Pimenta
· Mini Quiche de Brie com Alho Poró
Salgadinhos Premium Forno
1 Cento - 4 sabores
R$250,00
½ Cento - 2 sabores
R$125,00
· Barquete de Caranguejo
· Tortinha de Cream Cheese com Geleia de Damasco
· Tortinha de Filé com Tomate Seco
· Vol au vent de Camarão com Cream Cheese
Mini Sanduíches - Pães Artesanais
Mini Árabe de Frango
R$3,20 unidade
Mini Árabe de Lombinho
R$3,20 unidade
Mini Dog
R$3,00 unidade
Mini Galo Quente
R$3,00 unidade
Mini Burguer Cheddar e Crispy de Bacon
R$5,00 unidade
Cheeseburguer (Hambúrguer, Queijo, Molho, Alface e Tomate )
R$5,00 unidade
Mini Burguer Steak de Frango com Mostarda e Mel
R$4,50 unidade
Mini Hambúrguer (Hambúrguer e Molho)
R$4,50 unidade
Mini Pão Delícia
(Peito de Peru; Parmesão; Queijo do Reino; Frango c/ Catupiry; Carne de Sol; Ninho c/ Nutella; Ninho c/ Doce de Leite)
R$4,50 unidade
Mini Australiano de Parma, Búfala e Rúcula
R$5,00 unidade
Mini Australiano de Pernil com Cebola Caramelizada
R$5,00 unidade
Mini Brioche de Gorgonzola com Geleia de Frutas Vermelhas
R$5,00 unidade
Mini Brioche de Salame, Requeijão e Queijo Prato
R$5,00 unidade
Mini Pãozinho Gravlax de Salmão e Creme Cheese
R$6,00 unidade
Pãozinho Sem Glúten com Queijo Branco e Confit de Tomates
R$5,00 unidade
Pãozinho Italiano Vegano (Pasta de Grão de Bico com Lâminas de Pepino)
R$5,00 unidade
Mini Sanduíche Natural de Frango, Milho e Cenoura
R$3,50 unidade
Mini Sanduíche Natural de Peito de Peru, Creme de Ricota e Cenoura
R$4,00 unidade
Mini Croissant de Queijo, Misto ou Frango
R$2,50 unidade
Mini Croissant Recheado ( peito de peru, patê de ervas e folhas )
R$4,00 unidade
Pão Artesanal Semi-folhado de Frango com Mussarela e Catupiry
R$120,00
Pão Artesanal Semi-folhado de Carne de Sol com Queijo Coalho e Requeijão
R$140,00
Pão Artesanal Semi-folhado de Filé Mignon com Tomate Seco e Mussarela
R$160,00
Pão Artesanal Semi-folhado de Filé de Camarão com Catupiry e Mussarela
R$160,00
Pão Americano (frango, cenoura, azeitona, requeijão e geleia de morango )
R$140,00
Quiches
Aro 25cm (12 a 20 fatias)
Quiche de Quatro Queijos com Geleia de Pimenta
R$180,00
Quiche Lorraine (Cubos de Bacon, Presunto e Queijo Gruyere)
R$170,00
Quiche de Queijo Brie com Alho Poró
R$190,00
Quiche de Ricota com Espinafre e Parmesão
R$165,00
Quiche de Palmito
R$180,00
Quiche de Peito de Peru com Alho Poró e Queijo Emmental
R$190,00
Quiche de Camarão com Catupiry
R$240,00
Quiche de Filé Mignon com Champignon
R$230,00
Tortas
Torta de Frango com Queijo e Catupiry
Aro 20 (P) R$110,00/ Aro 24 (M) R$150,00/ Aro 28 (G) R$175,00
Torta de Cebola
Aro 20 (P) R$110,00/ Aro 24 (M) R$150,00/ Aro 28 (G) R$175,00
Torta de Carne de Sol com Queijo Coalho e Requeijão
Aro 20 (P) R$120,00/ Aro 24 (M) R$180,00/ Aro 28 (G) R$200,00
Torta de Palmito
Aro 20 (P) R$120,00/ Aro 24 (M) R$160,00/ Aro 28 (G) R$185,00
Torta de Camarão (Creme de Camarão, Filé de Camarão e Catupiry)
Aro 20 (P) R$130,00, Aro 24 (M) R$190,00 ou Aro 28 (G) R$220,00
Torta de Bacalhau
Aro 20 (P) R$130,00, Aro 24 (M) R$190,00 ou Aro 28 (G) R$220,00
Torta de Filé Mignon com Cogumelo Paris e Queijo
Aro 20 (P) R$130,00, Aro 24 (M) R$190,00 ou Aro 28 (G) R$220,00
Carnes
Lagarto ao Molho Madeira
R$140,00/kg
Filé Mignon ao Molho Madeira
R$225,00/kg
Filé Mignon ao Funghi
R$230,00/kg
Filé Mignon ao Molho Gorgonzola
R$230,00
Filé Mignon com Mix de Cogumelos
R$240,00/kg
Escondidinho de Carne de Sol com Macaxeira e Queijo Coalho
P (Serve 05-06 Pessoas) R$130,00
M (Serve 08-10 Pessoas) R$165,00
G (Serve 12-15 Pessoas) R$225,00
Estrogonofe de Filé Mignon
R$210,00/kg
Frango
Filé de Frango ao Molho Bechamel com Bacon
R$110,00/kg
Filé de Frango ao Molho Quatro Queijos
R$120,00/kg
Filé de Frango ao Molho Gorgonzola
R$120,00/kg
Filé de Frango Cordon Bleu (Recheado com Queijo e Presunto) ao Molho de Queijo
R$150,00/kg
Estrogonofe de Frango
R$120,00/kg
Fricassê
R$95,00/kg
Vatapá
R$95,00/kg
Creme de Frango
R$85,00/kg
Peixe e Frutos do Mar
Peixe à Delícia
R$180,00/kg
Filé de Peixe ao Molho de Camarão
R$230,00/kg
Filé de Peixe Rústico (Pimentões Vermelho e Amarelo, Champignon, Mini Cebola e Alcaparras)
R$225,00/kg
Filé de Salmão ao Molho de Ervas Finas
R$250,00/kg
Filé de Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá
R$250,00/kg
Bacalhau Gratinado
R$290,00/kg
Camarão G ao Molho de Catupiry
R$250,00/kg
Camarão Gratinado no Forno
R$250,00/kg
Camarão na Moranga
R$300,00/kg
Vatapá de Camarão
R$140,00/kg
Bobó de Camarão
R$150,00/kg
Arroz de Camarão
R$200,00/kg
Moqueca de Arraia
R$160,00/kg
Massas e Molhos
Lasanha Bolonhesa (Carne e Queijo)
R$95,00/kg
Lasanha Brasileira (Frango, Queijo e Presunto)
R$95,00/kg
Lasanha Napolitana (Carne, Queijo e Presunto)
R$95,00/kg
Lasanha de Camarão
R$110,00/kg
Rondelli de Frango com Presunto de Peru e Queijo
R$100,00/kg
Rondelli de Presunto e Queijo
R$90,00
Rondelli de Ricota com Espinafre
R$110,00/kg
MOLHOS
Branco R$75,00/kg
Quatro Queijos R$85,00/kg
Gorgonzola R$85,00/kg
Ao Sugo R$75,00/kg
Bolonhesa R$85,00/kg
Pomodoro R$85,00/kg
Putanesca R$90,00/kg
Ao Funghi R$90,00/kg
Pesto R$90,00/kg
MASSAS
Fettuccine R$40,00/kg
Espaguete R$40,00/kg
Penne R$40,00/kg
Fusilli R$40,00/kg
Regionais
Panelada (Serve até 5 pessoas)
R$80,00/kg
Torresmo
R$20,00 - 100g
Feijoada (Serve até 5 pessoas)
R$85,00/kg
Paçoca
R$65,00/kg
Bolinho de Feijoada
R$20,00 - 5 unidades
Saladas
Salada Tropical
(Mix de Folhas, Cenoura, Repolho Roxo, Pepino, Manga, Tomate Cereja e Molho Agridoce)
R$80,00/kg
Salada Folhas e Frutas
(Alface, Rúcula, Cenoura, Ervilha, Palmito, Figo, Cereja, Tomate Cereja e Molho Agridoce)
R$80,00/kg
Salada Caesar de Frango
(Alface Americana, Queijo Parmesão, Molho Caesar Croutons e Frango)
R$80,00/kg
Salada Caesar de Camarão
(Alface Americana, Queijo Parmesão, Molho Caesar Croutons e Camarão)
R$95,00/kg
Salada Madeleine
(Folhas Verdes, Mussarela de Búfala, Manga, Uva, Morango e Nozes)
R$95,00/kg
Batata Rústica
R$70,00/kg
Batata Gratinada ao Molho Branco
R$80,00/kg
Salpicão de Frango
R$80,00/kg
Guarnições
Arroz Branco
R$35,00/kg
Arroz com Brócolis
R$45,00/kg
Arroz com Amêndoas
R$65,00/kg
Arroz com Alho Frito
R$45,00/kg
Arroz a La Grega
R$45,00/kg
Farofa Crocante
R$60,00/kg
Sobremesas
Pudim
R$80,00 - 10/15 Pedaços
R$130,00 - 20/25 Pedaços
Taça Brownie
(Creme de Ninho, Pedaços de Brownie, Ganache de Chocolate ao Leite, Brigadeiros e Morangos)
R$140,00 - P 1kg
R$220,00 - M 2kg
R$320,00 - G 3kg
Taça Romeu e Julieta
(Creme Branco, Biscoito Clube Social, Goiabada Cremosa e Chantininho)
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
Taça Bombom de Uva
(Creme de Ninho, Bolo Amanteigado, Uvas Thompson, Ganache de Chocolate Meio Amargo e Raspas de Chocolate)
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
Mousse de Ninho c/ Maracujá
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
Taça Folhada de Morango
(Creme Branco, Biscoito Folhado, Ganache de Chocolate Branco, Morango e Chantininho)
R$140,00 - P 1kg
R$220,00 - M 2kg
R$320,00 - G 3kg
Taca Delícia de Abacaxi
(Creme Branco, Biscoito Maisena, Abacaxi e Chantininho)
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
Taça da Felicidade
(Creme Branco, Biscoito Champanhe, Abacaxi, Uva, Kiwi, Morango, Pêssego, Ameixa, Chantininho e Pudim)
R$190,00 - P 1kg
R$320,00 - M 2kg
R$390,00 - G 3kg
Taça Doce Sedução
(Brigadeiro Branco, Morango, Ganache de Chocolate Meio Amargo, Leite em Pó, Granulê de Chocolate Meio Amargo, Nutella e KitKat)
R$140,00 - P 1kg
R$220,00 - M 2kg
R$320,00 - G 3kg
Torta Alemã na Taça
(Creme, Biscoito, Licor de Cacau, Brigadeiro de Chocolate ao Leite e Castanhas Trituradas)
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
Taça Trifle de Chocolate
(Ganache de Chocalate Branco, Mousse de Chocolate ao Leite, Ganache de Chocolate Meio Amargo, Chantininho, Raspas de Chocolate e Brigadeiros)
R$120,00 - P 1kg
R$200,00 - M 2kg
R$300,00 - G 3kg
