Buffet Casamento / 15 Anos.
Confira nosso cardápio para festa de Casamento e 15 anos.
Entradas:
Coxinha
Rissole de milho
Kibe.
Enrolado de salsicha
Bolinho de presunto e muçarela
Mesa de antepastos, charcutaria, frios, frutas, cantinho mineiro.
Ilha de salaminho, ilha de lombinho canadense.
Queijos: Ilha de gorgonzola, e provolone com uvas verdes, muçarela e tomate confit.
Terrine e quiches: Terrine de damasco, quiche de alho poró e bacon, antepasto de berinjela e maça, creme de ricota com tomate seco, chuteney de abacaxi com crispy de bacon, , avocato tost.
Frutas: Da estação.
Ilha de pães: Baguetes, pão sírio, torradas, Ornamentação, decoração, e reposição da mesa, pratos de porcelana, e garfos de sobre mesa.
Cantinho mineiro: Mandioca frita, torresmo, pasteizinhos de feira, dadinhos de tapioca com geleia de pimenta, batata frita, linguiça acebolada, batatinha calabresa, espetinhos sacanagem, carne de panela acompanha fatias de pão.
Molhos
Frutas e flores para decoração da mesa.
Bebidas não alcoólicas:
Refrigerantes comum e zero: Coca-cola/sukita/guaraná kuat
Água mineral.
Prato quente: Escolha uma opção.
1ª Opção (Massa penne ao molho sugo e molho parisiense).
2ª Opção (Paella Mineira a moda do Chef ).
3ª Opção (Feijão tropeiro completo ).
Mão de obra
Equipe de cozinha
Garçons.
Recepcionista.
Pessoa na limpeza.
Utensílios
Pratos, talheres, copos.
Louças
Todos os utensílios para preparar e servir
Pratos bailarina
Travessas cristal
Rechauds
Vaso de flores
Vasilhames
Decoração da mesa de banquete, com flores e frutas.
Valor total:
R$ 149,00 por pessoa.
A partir de 100 pessoas.
OBS: Consultar taxa de deslocamento.
5 horas de evento
Condições de pagamento:
20% de entrada + 80% dividido até o mês do evento.
Observações:
Lembrando que essa é uma sugestão de cardápio, podendo ser modificado ao
gosto do cliente;
Os insumos e carnes são de qualidade, os profissionais são qualificados para
realizar esse evento com a competência e dedicação que a ocasião requer;
Estou a disposição para qualquer duvida e para maiores informações para assim
fazer um evento com tudo que você planejou para essa data tão importante.