**Mesa de Sobremesa Encantadora**

Surpreenda seus convidados com nossa deliciosa mesa de sobremesas, que traz não apenas sabores incríveis, mas também uma apresentação deslumbrante! Confira as opções que oferecemos:

- Torta Banoffee

- Torta de Limão

- Cheesecake de Frutas Vermelhas

- Delícia de Abacaxi

- Manjar

- Doce de Abóbora com Coco

- Doce de Mamão Ralado com Especiarias

**Informações Adicionais:**

- **Acréscimos:** Se houver interesse em adicionar mais sobremesas ao seu menu, estamos à disposição para renegociar um valor. O custo é de R$ 25 por pessoa.

- **Contratação da Mesa:** A mesa de doces pode ser contratada separadamente. E se for contratada junto com uma das mesas do nosso buffet, oferecemos um ótimo desconto, tornando sua celebração ainda mais especial!

- **Louça e Apresentação:** As louças são lindamente apresentadas, utilizando pratos de louça e talheres de inox. Cada item é montado com cuidado, encantando os olhos e o paladar dos seus convidados!

- **Logística:** Para garantir a qualidade das sobremesas, é necessário que haja refrigeração. Caso não haja, prepararemos uma logística especial para atender sua demanda.

- **Momentos Memoráveis:** Nossa mesa de sobremesas pode ser liberada antes do bolo, proporcionando uma experiência deliciosa e garantindo que seus convidados fiquem satisfeitos. O mínimo para essa mesa é para 60 pessoas.

- **Chefes Doceiras:** Nossas talentosas chefes doceiras, Cláudia Ramos e Cristiane Soares, ficarão felizes em preparar os melhores doces para a sua festa!

Transforme sua festa em um grande sucesso com nossa mesa de sobremesas, que traz ótimas memórias e sorrisos a todos!

Entradas

Aipim frito

Dadinhos de tapioca com geléia de pimenta

Fritas palito

Favo de mel com frutas

Torresmo

Calabresa frita

Prato Principal

Feijoada completa com carne seca, bacon, lombo, costelinha suína, pé, orelha, rabo suínos, linguiça calabresa e feijão preto.

Acompanhamentos

Farofa crocante

Arroz branco

Laranjas

Vinagrete

Couve fresca

VALOR:

R$ 85,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviço

**Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** buffet Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

Entradas

Homus-tahine

Coalhada

Quibe cru acompanhado de pães variados;

Quibe assado com ricota

Caponata de berinjela

Kafita 

Prato Principal

Carne bovina na coalhada, tabule, arroz com lentilha, cuscuz marroquino.

VALOR:

R$ 110,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviços

**Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** Buffet Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

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Se precisar de mais alguma alteração ou adicionar algo, é só avisar! 😊

Entradas

Caponata siciliana

Favo de mel com queijos e frutas e

Terrine de queijo molho pesto e tomate cofitado

Tábuas de frio

Quiches

Prato Principal

Talharim ao molho de camarão médio

Risotto de Parmesano com filé mignon em cubos

VALOR:

R$ 120,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviços

**Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:*buffet Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

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Se precisar de mais alguma alteração ou adicionar algo, é só avisar! 😊

Entradas

Ceviche de peixe branco

Terrine sabores

Frios

Frutas 

Favo de mel queijo

Quiche

Prato Principal

Paella Valenciana (frango, lula, povo, sururu e camarão lagosta)

Se houver alérgico ou pessoas que optam por não comer frutos do mar tem a opção de um prato somente para essa pessoa.

VALOR:

R$ 135,00 por pessoa

Obs : paella só de frutos do mar ,valor será alterado.

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviço

**Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** Buffe Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

Entradas

Contra- filé

Picanha

Maminha

Alcatra

Linguiça toscana

Coração

Asinha e coxinha da asa de frango.

Acompanhamentos

Pão de alho caseiro

Arroz branco

Feijão tropeiro

Saladas (verde e de massa fria)

Salpicão

Batata frita 

Pastel

Aipim

VALOR:

R$ 85,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviços

Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** Buffe Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

Pernil

Vinagrete de mariscos

Terrine de Gorgonzola nozes damasco 

Terrine de queijo pesto de manjericão e tomate confitado

Pernil assado com batatas calabresa 

Rumos tahine

Torre de quibe cru

Quiche de bacon

Quiche Espinafre com três queijos

Quiche de frango com alho poró

Dadinho com Geleia 

Pastel de feira de bacalhau , queijo e camarão 

Finalizado

Risoto de alho poró e bacalhau ou

Risoto com queijo e filé mignon em cubos

VALOR:

R$ 125,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviços

Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** Buffe Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

Mesa para lançamentos e reuniões empresariais.

Bela mesa:

⁃ Torre de quibe

⁃ Espetinho Caprese e sanduíche variados 

⁃ Frios e queijo favo de mel

⁃ Melbas variadas com torradinhas 

⁃ Tábua de frutas

⁃ Quiche , alho poró, palmito,frango, 

⁃ Quibe assado 

Junto todas as louças para servi alimento 1 garçom para manter o serviço.

VALORES:

Serve até 35 pessoas: R$ 3.000,00

Pratos Frios 

Batata calabresa

Queijos temperados

Ovo de codorna

Carne maluca

Pães 

Pratos Quentes

Pernil na lata

Batata frita

Polenta frita

Frango à passarinho

Dadinho de tapioca com geleia de pimenta

Linguiça artesanal com cebola

Torresmo

Filé com gorgonzola

Pela égua

Escondidinho de carne de sol

Caldo pela égua

Caldo verde

VALOR:

R$ 85,00 por pessoa

Mínimo de 50 pessoas

Acima de 60 pessoas tem desconto

Serviços

Informações Importantes para o Evento**

1. **Mínimo de Convidados:** O mínimo é para 50 convidados adultos.

2. **Cortesia:** Liberamos cortesia para 10 crianças de 0 a 4 anos. O que exceder essa quantidade e crianças de 5 a 10 anos pagam metade do valor.

3. **Staff:** Staff e músicos serão considerados pagantes de metade do valor individual, com limite máximo de 10% do número de convidados contratados para o evento.

4. **Condições de Pagamento/Reserva:** A combinar.

5. **Duração do Evento:** A duração do evento é de 4 horas.

6. **Hora Adicional:** Hora adicional será cobrada a 20% do valor total do contrato.

7. **Taxa de Deslocamento:** Adicional de taxa de deslocamento para eventos fora da Grande Vitória sob consulta.

8. **Sobras:** Buffe Tatiana borghardt reserva o direito de ficar com eventuais sobras de alimentos, visto que trabalhamos com quantidades acima das contratadas, devido à logística. Não nos responsabilizamos por repor caso ocorra eventual falta dos itens contratados.

9. **Bebidas:** Não trabalhamos com nenhuma bebida, nem alcoólica nem sem álcool.

10. **Estrutura:** Utilizamos louças e talheres de inox, mas caso o local não tenha pia, será necessário usar descartáveis.

Proposta:

Oferecemos um plano de atendimento completo de até 25 pessoas.

Mesa montada

Frios e queijos e favo de mel 

2 terrines 

2 quiche

1 Torre de quibe cru

1 Quibe assado

Finalizando com um delicioso risoto com filé mignon em cubos. 

Tudo isso por um valor de R$ 2,500 que inclui também um garçom para servir, prato, garfo, faca e toda a louça da mesa. 

**Informações sobre o Cardápio Proposto**

O cardápio proposto foi acrescentado ao nosso serviço para atender eventos de segunda a sexta-feira, especialmente durante a época de festas de fim de ano, quando há muitas confraternizações pequenas. Ressaltamos que esse cardápio não está disponível para atendimento nos finais de semana.

É importante destacar que o cardápio foi elaborado para atender um número específico de 25 pessoas. Portanto, não nos responsabilizamos por eventuais faltas de itens caso o número de convidados ultrapasse essa quantidade. As porções e itens levados são cuidadosamente especificados no cardápio, e recomendamos que, se houver a possibilidade de aumentar o número de pessoas, isso seja comunicado antecipadamente. Assim, poderemos ajustar a quantidade e garantir que todos os convidados sejam bem atendidos.

Agradecemos pela compreensão!

Com essa proposta, garantimos uma experiência gastronômica única e completa para seus convidados.