Menu Buffet

Confira nosso Menu Buffet

Estação de Buffet (mesa fixa)

Saladas: (Escolher 2 opções)

• Salada verde mix

• Salada tropical

• Salada de maionese

• Salpicão de cenoura

• Salada caprese

• Salada verde e mix de grãos

Massa: (Escolher 1 opção)

• Pene

• Farfalhe

• Espaguete

Molhos: (Escolher 1 opção)

• Branco

• Quatro queijos

• Passata com manjericão

• Fungui vegan

*Acompanha queijo parmesão.

Proteína e acompanhamento: (Escolher 1 opção)

• Picadinho brasileira a moda do chef com arroz branco e farofinha de bacon

• Arroz coco bambu com batata palha

• Fricassê de Frango com arroz branco e batata palha

• Estrogonofe de frango ou carne com batata palha e arroz branco

• Tilápia ao molho de alcaparras arroz de coco e purê

• Moqueca de peixe com arroz branco e farofa de banana da terra

• Bobo de camarão com arroz farofa amarela e castanha

• Escalope de carne com arroz à piamontese e batata soutê

• Escondidinho de carne seca ou carne moída ou camarão com arroz branco e batata palha

• Medalhão de frango com bacon e arroz cremoso

• Moqueca de banana da terra com farofa de dendê e arroz branco vegan

• Ragu de carne com polenta de gorgonzola

Para Adoçar: (Escolher 1 opção)

• Torta de brigadeiro crocante com canela, creme belga, chantily de mascarpone e frutas vermelhas

• Pudim de leite condesado

• Torta de coco

• Cheesecake de frutas vermelhas

• Mousse de chocolate com flor de sal e caramelo

Bebidas:

• Água

• Sucos da fruta da época

• Mate com limão

• Refrigerante comum e zero

Serviços extras e opcionais:

• Espumante

• Vinho

• Open bar de drinks completo

• Cerveja

Material:

Todo material de suporte do evento: louças, copos, bandejas, réchaud, guardanapos e tudo para seu evento.

Staff:

• Garçons

• Chef de cozinha

• Copeiro

• ASG

• Coordenador

• Motorista levar e buscar

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