Menu Ilha gastronômica com coquetel volante

Confira nosso Menu Ilha gastronômica com coquetel volante

Mesa fixa:

• Rosbife molho mostarda e mel

• Tomates cerejas de muzarela de búfala e pesto manjericão

• Batata com cream cheese e alecrim

• Terrine de queijo mole e figo

• Brie en Crôute com castanhas caramelizada

• Tâmaras recheadas com cream cheese e morango

• Queijo coalho com melado de cana no palito

• Guacamole com nachos

• Antepasto de berinjela

• Cone de atum defumado com gergelim e teriaky

• Platter de queijos (queijos variados)

• Platter de frios ( variados)

• Cascata de Parma

• Pães variados de fermentação lenta e normal

• Torradas

• Tartaletes

• Grissini

Mesa totalmente decorada.

Quentes volantes:

• Pérolas de queijo

• Croquete do alemão com molho de mostarda escura

• Pastéis de pupunha

• Mini quiche lorraine

Mini degustação: (Escolher até 2 opções)

• Risoto de camarão

• Risoto de alho poro com gorgonzola

Risoto de Parma com aspargos

• Penne al pomodoro com parmesão

Para Adoçar:

• Cocada de colher com lascas de coco queimado

Bebidas:

• Água sem gás

• Sucos variados de frutas

• Refrigerante comum e zero

• Ice tea

Observações:

• Duração ilha gastronômica: 03hrs sem reposição

• Após 03hrs será desmontada

Serviços extras e opcionais:

• Espumante

• Vinho

• Open bar de drinks completo

• Cerveja

Material:

Todo material de suporte do evento: louças, copos, bandejas, réchauad, guardanapos e tudo para seu evento

Staff:

• Coordenadores

• Chef de cozinha

• Cozinheiro

• Copeiro

• ASG