Menu Ilha Queijos e Vinhos 🧀🍷

Confira o menu da Ilha de Queijos e vinhos

Mesa Fixa:

• Tomates cerejas de mozzarella de búfala e pesto manjericão

• Terrine de queijo mole e figo

• Brie com geleia de frutas vermelhas ou damasco

• Queijo coalho com melado de cana no palito

• Antepasto de berinjela

• Platter de queijos (queijos variados artesanais )

• Platter de frios ( variados charcutaria artesanais )

Fonduta com bolinha de queijo e dadinho de Provoleta no réchaud

• Cascata de Parma

• Pães variados de fermentação lenta e normal

• Torradas

• Tartaletes

• Grissini

Mesa totalmente decorada.

Mini degustação:

• Penne do chef com molho pomodoro e manjericão

Para Adoçar:

• Cocada de colher com lascas de coco

Bebidas:

• Água sem gás

• Suco de frutas da época

• Refrigerante comum e zero

• Ice tea

• Vinhos chilenos

Observações:

Mesa fixa: duração de 4 horas e sem reposição

Serviços extras e opcionais:

• Chopp/ Cervejas

• Espumante

• Open bar

• Vinhos

• Etc.

Material:

Todo material de suporte do evento: louças, copos, bandejas, réchauad, guardanapos e tudo para seu evento

Staff:

• Coordenadores

• Chef de cozinha

• Cozinheiro

• Copeiro