ENTRADA

• Linguiças especiais

• Pão de alho

• Bolinho de aipim com carne seca

PRATO PRINCIPAL

• Carnes nobres na brasa

• Picanha

• Maminha

• Alcatra

• Costela

• Lombo suíno

GUARNIÇÕES

• Arroz branco

• Maionese

• Farofa crocante

• Legunes no vapor

• Seleção de folhas

• Repolho colorido com passas e abacaxi

• Vinagrete picante

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente.

Confira nosso menu volante

Entradas (4 opções)

• Canapés de salmão
• Canapés de salamito com fios de ovos
• Canapés caprese
• Canapés de figo com gorgonzola
• Canapés Califórnia (frutas e canela)
• Canapés de damasco com mousse de queijo

Risotos (1 opção)

• Risoto de costela
• Risoto de salmão ou camarão
• Risoto caprese
• Risoto de filé com gorgonzola
• Risoto 4 queijos

Salgados fritos ou assados (4 opções)

• Coxinha de frango com requeijão
• Bolinhas de queijo
• Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta
• Sandubinha natural
• Empadinha de frango
• Risolis 4 queijos
• Mini pastel de boteco (massa caseira)

Copinho (1 opção)

• Mini taça de salpicão gourmet
• Mini copo de frios

Macarrão no copo (1 opção)

• Mini penne ao mediterrâneo
• Massa 4 queijos
• Macarrão cremoso de calabresa
• Farfalle com frango e ricota

Outros (1 opção)

• Bruschetta de tomate seco
• Mini sanduíches de pasta de frango
• Batata frita com cheddar
• Mini dog

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso Buffet supremo

• Salada de rúcula c/ manga
• Mescla de folhas verdes c/ cenoura, morango e croutons
• Mix de legumes (brócolis, cenoura, couve-flor, beterraba ovos rosados
• Arroz branco
• Arroz com açafrão e passas
• Fettuccine na manteiga c/ tomate confitado, queijo parmesão e manjericão
• Canelone de queijo ao molho de vinho tinto
• Strogonoff de carne
• Medalhão de frango tropical, acompanhado de frutas e geleia de pimenta

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso buffet Supremo Casamento

Entrada

• Palito caprese de copa e rúcula
• Risolis 4 queijos
• Canapés de salmão
• Canapés de figo c/ gorgonzola
• Canapés de salamito c/ fio de

Jantar

• Saladas verdes
• Salpicão
• Salada tropical
• Arroz branco
• Arroz Colorfull
• Farfalle ao molho branco c/ queijo e bacon
• Escalopes de filé ao molho madeira
• Lombo suíno c/ molho agridoce e frutas
• Sobrecoxa desossada recheada c/ ameixa ao molho de 4 queijos

Lanche de madrugada

• Batata frita palito
• Pastel de boteco (massa caseira)

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso cardápio de Churrasco

Entrada

Pão de alho

Linguiça

Prato principal

Alcatra

Costela

Galeto assado

Costelinha suína

Guarnições

Arroz branco

Farofa

Mandioca c/ bacon

Maionese

Mix de folhas verdes c/ tomate cereja e cebola roxa

Vinagrete

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso buffet de feijoada

Entrada

Coxinha de costela

Cubos de polenta com queijo 

Prato principal 

Feijoada completa

Costelinha suína

Carne 

Linguica calabresa 

Bacon

Guarnição 

Arroz branco 

Farofa de bacon e calabresa 

Couve mineira 

Laranja

Confira nosso Buffet de petiscos

Tábuas (Frios)

• Salamito
• Salame
• Copa
• Queijo colonial
• Queijo gorgonzola
• Queijo provolone
• Frutas frescas
• Pepino
• Tomate cereja
• Azeitona
• Ovo de codorna
• Torradinhas c/ geleia de abacaxi c/ pimenta e maionese verde temperada

Buffet Quente

• Batata frita c/ cheddar
• Polenta frita
• Cubos de frango c/ tomilho
• Cubos de carne c/ calabresa

Cortesia

• Mini manjar de coco c/ calda de ameixa
• Mini arroz doce rosado c/ canela

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nossa opção de Mesa de antepastos, buffet e lanche na madrugada

Mesa de antepastos

• Salame italiano em cubos
• Salamito
• Copa
• Queijo colonial
• Queijo gorgonzola 
• Queijo provolone
• Frutas frescas (morango, uva, melão e figo)
• Frios (pepino, azeitona, tomate cereja e ovo de codorna)
• Terrine de queijo com tomate confitado e manjericão 
• Torradas
• Geleia de abacaxi com pimenta
• Maionese verde temperada 

Buffet

• Salada de rúcula com manga e croutons
• Mescla de folhas verdes com cenoura, pepino, azeitona e morango
• Mix de legumes (brócolis, beterraba, cenoura, couve flor e ovos rosados)
• Salpicão ou maionese
• Arroz branco 
• Arroz colorfull 
• Fettuccine na manteiga com tomate, parmesão e manjericão 
• Canelone de queijo ao molho de vinho tinto
• Filé alpino ou escalopes de filé ao molho madeira com cogumelos 
• Cubos de filé de frango ao molho de laranja ou medalhão de frango com frutas e geleia de pimenta suave
• Lombo suíno com abacaxi ou lombo suíno com molho barbecue acompanhado de frutas

Madrugada

• Fritas com cheddar e pastel de boteco ou sopa de capeletti

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nossa opção de Buffet acessível  I

• Arroz branco
• Salpicão 
• Massa penne com molho branco e bacon
• Farofa
• Galeto assado 
• Costelinha suína com barbecue
• Folhas 

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso Buffet acessível II

• Arroz branco 
• Legumes no vapor 
• Strogonoff de carne
• Lombo suíno com molho agridoce e frutas
• Batata palha
• Mix de folhas verdes
• Vinagrete
• Salada tropical

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente

Confira nosso menu Supremo massas e molhos

• Mix de folhas com cenoura, tomate cereja e manga
• Arroz 
• Massa penne
• Massa caseira
• Massa fettuccine na manteiga
• Molho 4 queijos 
• Molho bolonhesa
• Molho branco com brócolis e bacon
• Frango assado

Oferecemos também a opção de cardápio personalizado, de acordo com o desejo do cliente