Serviço de Ilha Gastronômica

Mesa de Frios para empresas

Executiva Gourmet - Frios & Antepastos

Transforme pequenas reuniões corporativas em experiências sofisticadas. Frios, queijos, embutidos e antepastos premium, apresentados com elegância para inaugurações, reuniões especiais e eventos exclusivos. Praticidade e sabor em cada detalhe.

🔸️Queijos:

Gorgonzola

Bola

Prato

Brie

🔸️Charcutes:

Parma

Salame Italiano

Copa

Presunto

🔸️Frutas da Estação

🔸️Crissinis e Crostinis

🔸️Snacks:

Rice crackers -

Potatos fryes

🔸️Terrines:

Nozes e mel

Camarão

🔸️Torradinhas - barquinhas - Mini ciabatas

🔸️Petit four salgados & Palmier

🔸️Pastas:

Tomate seco

Homus

Salmão

🔸️Burguer artesanal no pão de batata

🔸️Paes artesanais

🔸️Esfirrinhas de carne

🔸️Quiche

Ricota e Espinafre

Queijo e tomates confitados

🔸️Bebidas

Coca Cola zero e Comum

Suco

Agua

🔸️ Materiais

Mesa Rustica de Madeira

Taças e Pratos em Porcelana

Guardanapos

Louças para mesa

🔸️Garçons para bebida

Copeira para mesa

✨️ Investimento ✨️

🔸️Até 30 convidados = 3.500,00

Acima de 30 convidados: 85,00 - pessoa

Crianças:

De 0 a 5 anos = Grátis

De 5 a 10 anos = 35,00 - paga meia

Acima de 10 anos= paga inteira

Formas de Pagamento:

Pix ou Cartão de Crédito - Consultar Condições.

🔸️Trabalhamos com conta juridica e contrato.

🔸️Emitimos Nota Fiscal

Serviço de Buffet Volante

Festas Noturnas - Casamentos - 15 anos

Entradas - Escolher 04 Opções

• Tábua de Queijos e Geleia de Jabuticaba
• Batatinhas ao Cream chesse e Bacon
• Cestinha de Gorgonzola e Frutas Vermelhas
• Cestinhas Cream Chesse e Peito Peru defumado
• Canapé com lascas de salmão
• Mini Quiches Brie com Damasco
• Mini Quiches Bacalhau
• Canudinhos Pastinha de Truta Defumada

Mimos - Todos Incluídos

• Dadinhos tapioca e melaço
• Cafta Recheada com geleia de Hortelã
• Croquete de Carne ao Mostarda e Mel
• Camarão empanado ao chutney de Manga
• Mini Pastel 3 queijos
• Mini x - burguer artesanal

Brunch - Escolha duas opções:

• Bobó de Camarão e farofa de dendê
• Piamontese c/ carne ao molho madeira
• Farofa Banana da Terra c/ carne assada
• Mini Moqueca de peixe
• Mini Feijoada farofa e crispy de couve
• Mini Baião de dois
• Penne Alfredo com camarões
• Risoto de carne seca - abóbora e queijo coalho

Fritos - Todos Incluídos

• Coxinha
• Risoles Carne
• Risoles camarão
• Kibe
• Kibe de calabresa
• Croquete Bacalhau
• Aipim com carne seca

Assados - Todos Incluídos

• Petit Four Goiabada
• Folheados de Camarão
• Folheados Lombo com abacaxi

Equipe

• Cozinheiro
• Aux. de cozinha
• Copeira
• Garçons para bebida e comida

Material

• Taças em vidro
• Pratos de Porcelana
• Talheres (inox)
• Ramequim

✨ Valores ✨

Acima de 50 convidados:

Bebidas sem álcool - Refrigerante e Suco

R$ 79,00 por pessoa.

Bebidas sem álcool + Bebida alcoólica

R$ 110,00 por pessoa.

Crianças

0 a 5 = free

5 a 10 anos = 35,00

10 anos acima = paga normal

✨ Condições Comerciais ✨

Escolha a forma como gostaria de pagar:

1) Pgto de 30% para reserva de data do valor total. E o restante em até 05 dias antes do evento.

3) Parcelamento via cartão de crédito em até 12x - taxa da maquina. (Nessa modalidade enviamos a máquina na casa do cliente e esse deslocamento tem um custo de R$140,00)

Informações adicionais

• Cardápio disponível para 05 horas de festa.
• Hora Extra = 15% a mais do valor total do pacote.
• Montamos e seguimos cronograma do evento
• Bebidas: linha Coca Cola

Gostou do cardápio e ficou com algumas duvidas. Ou gostaria de personalizar o nosso serviço de acordo com o seu evento. Clique em fale conosco.

Ilha Gastronômica & Volantes

Entradas:

• Tábua de Queijos e Geléia de Pimenta
• Mini batatinhas recheadas
• Pastelzinho de Queijo

Ilha Gastronomica com acompanhamentos

• Salada Verde e Parmesão
• Salada agridoce com kani
• Salada Camponesa
• Salada Coleslaw
• Terrine tomates confit e ervas

• Arroz Branco
• Salpicão de presunto
• Feijão Tropeiro
• Molho a Campanha
• Farofa de Ovos e manteiga
• Penne ao Pesto
• Batatas Fritas Portuguesas ou rústicas

Cortes Selecionados:

• Contra Filé
• Alcatra
• Drumet
• Linguiça Pernil e Linguiça Frango
• Lombinho Suino
• Costela Suina
• Pão de alho e Pão recheado

Salgadinhos:

• Coxinha
• Bolinha Cream chesse e alho poró
• Risole camarão
• Croquete Carne do alemão
• Peito Peru

Sobremesas = escolha 1

• Banana assada com açúcar e canela
• Found de Churros
• Cuscus
• Romeu e Julieta cremoso

Serviços

Equipe

• Churrasqueiro
• Cozinheira
• Copeira
• Garçons

Material

• Taças em vidro
• Pratos de Porcelana
• Talheres (inox)
• Recheauds

Investimento = Valores por pessoa

Até 30 convidados = 3.500,00

Refrigerante e Suco incluído

Até 50 convidados:

Sem bebidas....................... 3.950,00

Refri - agua e suco.... ......... 4.390,00

Cerveja - Refri - Suco.......... 5.700,00

De 51 a 150 convidados:

Sem bebidas......................... 69,00

Refri - agua e suco.... .......... 79,00

Cerveja - Refri - Suco...........115,00

Acima 151 convidados:

Sem bebidas........................ 60,00

Refri - agua e suco.... .......... 65,00

Cerveja - Refri - Suco...........100,00

Crianças

0 a 5 anos = free

5 a 8 anos = 30,00

8 anos acima = paga normal

✨ Condições Comerciais ✨

Escolha a forma como gostaria de pagar:

1) Pgto de 30% para reserva de data do valor total. E o restante em até 05 dias antes do evento.

2) Pgto integral no Pix: 8% desconto.

3) Parcelamento via cartão de crédito sem juros. (Nessa modalidade enviamos a máquina na casa do cliente e esse deslocamento tem um custo de R$140,00)

• Cardápio disponível para 05 horas de festa
• Hora Extra = 15% a mais do valor total do pacote.
• Pode acrescentar quantas horas quiser.

• Cardápio disponível para 05 horas de festa
• Hora Extra = 15% a mais do valor total do pacote.
• Pode acrescentar quantas horas quiser.
• Mínimo de convidados para churrasco = 35

Informações adicionais

• Não são pagantes = aniversariantes e noivos.
• Trabalhamos com conta juridica e contrato.
• Emitimos Nota Fiscal
• Montamos e seguimos cronograma do evento

Gostou do cardápio e ficou com algumas duvidas. Ou gostaria de personalizar o nosso serviçio de acordo com o seu evento. Clique em fale conosco.

Churrasco e lanchinhos

Cardápio Principal

Entradas:

• Batatinhas calabresa
• Frios

Ilha Gastronomica com acompanhamento

• Arroz Branco
• Salpicão de frango
• Salada de fradinho
• Molho a Campanha
• Farofa de Ovos
• Batatas Fritas Portuguesas ou rústicas

Cortes Selecionados:

• Contra Filé
• Alcatra
• Drumet
• Linguiça Pernil
• Lombinho
• Costela Suina
• Pão de alho

Salgadinhos e Lanchinhos

• Coxinha
• Bolinha de queijo
• Croquete carne
• Queijo e Presunto
• Mini Burguer
• Nuguetts
• Pizza
• Mini pastel queijo
• Salada de frutas

Sobremesas = escolha 1

• Banana assada com açúcar e canela
• Found de Churros
• Cuscus
• Romeu e Julieta cremoso

Serviços

Equipe

• Churrasqueiro
• Cozinheira
• Copeira
• Garçons

Material

• Descartáveis
• Recheauds
• Louças da mesa
• Inclusao de louças para servir taxa de 100,00

Investimento = Valores por pessoa

Até 30 convidados = 2.800,00

Refrigerante e Suco incluído

Convidado avulso até 35 pessoas = 70,00

Somente acima de 40 convidados:

Sem bebidas....................... 72,00

Refri - agua e suco.............. 80,00

Cerveja - Refri - Suco..........110,00

Solicitar Desconto para eventos acima de 100 convidados.

Crianças

0 a 5 anos = free

5 a 8 anos = 30,00

8 anos acima = paga normal

Formas de Pagamento

• Envio da máquina com taxa.Parcelamento sem juros. Taxa de envio 130,00
• Envio do link de parcelamento com juros do cartão
• Pgto a vista no Pix - valor integral com 5% desconto - Acima de 40 conv.
• Pgto de 30% para reserva de data do valor total. E o restante em 05 dias antes do evento.

• Cardápio disponível para 04 horas de festa
• Hora Extra = 15% a mais do valor total do pacote.
• Pode acrescentar quantas horas quiser.

Informações adicionais

• Não são pagantes = aniversariantes e noivos.
• 04 hrs de churrasco e 5 hrs de lanchinhos e salgados
• Trabalhamos com conta juridica e contrato.
• Emitimos Nota Fiscal
• Montamos e seguimos cronograma do evento

Gostou do cardápio e ficou com algumas duvidas. Ou gostaria de personalizar o nosso serviço de acordo com o seu evento. Clique em fale conosco.

Neste serviço é montado uma grande e larga mesa com as diferentes opções do buffet, para que os próprios convidados se sirvam livremente.

Bebidas salgados e lanches são servidos diretamente a mesa dos convidados pelos nossos garçons.

Festas Juninas - Julinas e Agostinas

🌽 Pratos Salgados 🌽

Todas as opções são servidos de forma volante = direto á mesa dos convidados.

Caldinhos ( escolher 3 opções)

• Creme de Ervilha com Costelinha
• Feijão amigo com farofa de torresmo
• Caldo Mocotó
• Creme de abóbora com gorgonzola
• Caldo de pinto
• Creme de aipim com carne
• Creme de aipim com camarão

Mimos = todos incluídos

• Burguer
• Mini Pastel Queijo
• Mini Pastel Carne
• Hotdog
• Salsichão
• Churrasquinho Misto
• Milho cozido na manteiga
• Pipoca na manteiga

Salgadinhos Fritos

• Coxinha
• Bolinha Cream chesse e alho poró
• Risole camarão
• Croquete Carne do alemão
• Aipim com queijo

🌽 Pratos Doces 🌽

São montados em uma mesa com decoração típica de festa junina decorada pelo buffet

• Bolo de milho
• Bolo de fubá com goiabada
• Bolo de cenoura com chocolate
• Bolo brigadeiro
• Canjica branca
• Cocada de colher
• Doce de leite
• Pé de moleque
• Compota de doce de abóbora

Equipe

• Cozinheira
• Copeira
• Garçons para bebida e comida

Material

• Todo em descartáveis para servir.
• Para copos em vidro consultar condições e orçamento.
• Louças para montagem das mesas.

✨ Valores ✨

Até 30 convidados valor fixo com bebida sem alcool = 2.500,00

Acima de 50 convidados:

Todas as bebidas por conta do cliente

R$ 62,00 por pessoa.

Bebidas sem álcool - Refrigerante e Suco R$ 69,00 por pessoas.

Bebidas sem álcool + Bebida alcoólica

R$ 110,00 por pessoa.

• Acima de 100 convidados desconto de 10% no valor total.

Crianças:

De 0 a 5 anos = Grátis

De 5 a 8 anos = 30,00 (valor fixo)

Acima de 8 anos valor integral do pacote escolhido.

✨ Condições Comerciais ✨

Escolha a forma como gostaria de pagar:

1) Pgto de 30% para reserva de data do valor total. E o restante em até 05 dias antes do evento.

2) Pgto integral no Pix: 5% desconto.

3) Parcelamento via cartão de crédito sem juros. (Nessa modalidade enviamos a máquina na casa do cliente e esse deslocamento tem um custo de R$140,00 )

• Cardápio disponível para 05 horas de festa
• Hora Extra = 15% a mais do valor total do pacote.
• Pode acrescentar quantas horas quiser.

Informações adicionais

• Não são pagantes = aniversariantes e noivos.
• Trabalhamos com conta juridica e contrato.
• Emitimos Nota Fiscal
• Montamos e seguimos cronograma do evento.

Gostou do cardápio e ficou com algumas duvidas. Ou gostaria de personalizar o nosso serviço de acordo com o seu evento. Clique em fale conosco.

Como o próprio nome sugere, o serviço volante é composto por garçons que vão circulando pela festa para servir os convidados. O nosso serviço compreende diferentes opções de canapés, salgadinhos fritos e assados, e opção de jantar.