Entrada:

PETISCOS (são feitos com a mesma massa do crepe com crosta de queijo crocante por

fora)

Salada

(Com 2 tipos de folhagens)

• Salada de alface americano com cenoura e milho palmito
• Alface crespa decorada com queijo e tomate cereja manga
• molho de mostarda e molho italiano

Crepes Salgados:

• Quatro queijos
• Frango ao catupiry
• Queijo, com presunto
• Palmito com ervas
• Queijo, tomate e manjericão
• Camarão com catupiry e ervas
• Calabresa com queijo e cebola
• caipira (queijo milho e frango desfiado)
• Milho com queijo
• Brócolis com queijo

*UMA MASSA CORTESIA(PENNE)*

Acompanhamento para o crepe salgado:

• Molho de tomate.
• Molho de queijos.
• Queijo ralado

Crepes doces:

• Crepe Suzette
• Banana com doce de leite
• Banana com açúcar e canela
• Creme de avelã
• Prestigio
• Banana com creme de avelã
• Doce de leite
• Romeu e julieta
• Doce de leite com coco
• Cartola (queijo, banana, açúcar e canela)

Acompanhamento:

• Sorvete de creme
• Farofa de paçoca
• Calda de chocolate

Bebidas:

• Coca normal e zero
• Guaraná Antárctica normal e zero
• Água mineira com e sem gás

( SUCOS CORTESIA)

• Uva e laranja de caixinha

Finalizando com o café

Materiais

• Copos long. drink para refrigerante
• Pratos
• Copos
• Talheres
• Guardanapos

Equipe especializada para realização do evento

4 horas de evento

Valor

R$ 65.00 REAIS POR PESSOA

Mínimo de 30 pessoas.até 6 anos não cobro. 7 anos cobro normal .

exceto dias 24 25 31 e 01.01 valores mudam por pessoa…

taxa de deslocamento para algumas localidades

diadema 200

Santo André 150

sao Bernardo 150

sao Caetano 150

penha 200

Guarulhos 200

Interlagos 150

itaquera 200

vila prudente 150

vila ema 150

vila matilde 150

vila ema 150

itaquera 200

guaianases 300

vila guilherme 150

vila Brasilândia 150

tatuape 150

carrao 150

mooca 150

analia franco 150

aldeia da serra 300

Crianças até 6 não cobro

a parir de 7 anos cobro normal

Observações

• Garçom opcional R$ 210.00
• O evento tem duração de 4 horas p almoço e jantar
• Forma de pagamento 50% no ato restante no dia do evento ou a combinar.
• Precisamos de um fogão p fazer a massa pene, de uma pia p copeira lavar louças, um espaço no freezer da geladeira p guardar sorvetes.
• 
  

Diferencial da nossa empresa

• Macarrão, sucos, café, pratinhos e garfinhos descartáveis para bolo

Confira nosso cardápio de Feijoada

Entrada

• Doritos
• Ruffles
• Amendoim torcida

Buffet

• Arroz Branco
• Feijão Preto
• Mandioca frita
• Couve refogada

Guarnições:

• Carne seca, paio, costelinha
• Vinagrete
• Banana à milanesa
• Toucinho
• Laranjas
• Molho de Pimenta
• Farofa
• Linguiça toscana fritas e fatiadas. 

Saladas:

• Alface-crespa (decoradas com: cenoura e manga)

Aldace americano com tomate cereja palmito

Molho para Salada:

• Mostarda
• Italiano; (Acompanhados com Azeite, vinagre e sal).

Bebidas

• Água Mineral com e sem gás;
• Coca Cola (Normal e Zero)
• Guaraná Antárctica (Normal e Zero).
• Sucos de laranja e uva de caixinha

Colaboradores:

• Cozinheiro (a).
• Copeiro(a)
• Coordenador
• Garçom Extra opcional R$ 210.00

Sobremesas:

• Abacaxi flambado;
• Banana Flambada.

Acompanhamento para sobremesa

• Calda quente de Chocolate;
• Sorvete de Creme

Valores:

R$ 120.00 por pessoa. mínimo de 30 pessoas.

Até 6 anos não cobro,7 anos cobro normal.

Condições contratuais:

1 - Atenção valor cobrado será o numero de pessoas fornecido pelo cliente, independente da presença dos convidados, ultrapassando o numero combinado será cobrada a diferença, pelo mesmo valor contratado.

2 - Alterações no numero de convidados poderão ser feitas, desde que haja disponibilidade, até 7dias antes da data do evento.

3 - Precisaremos de espaço no freezer para a guarda dos sorvetes, pia para lavagem das louças e espaço para 2 isopores de 160 litros.

4 - Crianças até 5 anos não pagam, de 6 a 10 anos, cobramos a 1/2 do valor combinado por pessoa.

5 - Nossa equipe chegara com antecedência de 1 a 3 horas do horário combinado.

6 - Na troca da sobremesa haverá uma pausa de pelo menos 15 minutos. 

7 - Dispomos de 4 horas de evento, com mais 1/2 hora de tolerância, ultrapassando-se este limite haverá acréscimo de 25% sobre o total por hora ultrapassada, sempre contando a cada 1 hora.

8 - Alugamos toalhas para as mesas 10,00 reais o jogo

9 - Tudo que levamos pode ser consumidos a vontade.

10 -Devera estar presente uma pessoa responsável, para conferencia dos nossos material.

Confira nosso cardápio de Risoto

O Risoto é preparado na hora, de acordo com a preferência de cada convidado. Todos os ingredientes são postos separadamente, para que os convidados possam escolher o sabor do seu prato e acompanhar o preparo do mesmo.

A base para um risoto com qualidade é o arroz especial; tipo arbóreo, Que vai previamente ao dente, vinho branco seco, cebola, manteiga, caldo (legumes, frango e caldo de cozimento de alguns ingredientes da receita como camarão ou creme de leite fresco, e os ingredientes que você escolher.

Sempre com produtos de qualidade. Material fornecido: toda a montagem da mesa da preparação do risoto frente ao cliente é de responsabilidade do Buffet, salvo a necessidade do local ou do cliente que este seja preparado em outro local ( tipo fogão ilha que existe em alguns salões de festa mais modernos).

Pratos, talheres, copos para água, cerveja, taças simples para vinho e whisky , guardanapos, E todo material utilizado para limpeza da louça.

CARDÁPIO

Entrada:

• Doritos
• Ruffles
• Amendoim torcida.

Risoto:

(Escolher 4 opções)

• Camarão
• Carne seca com ou sem abóbora,
• Carne seca com catupiry
• Frango com rúcula
• Palmito
• 4 queijos
• Rúcula com tomate seco
• Frango com bacon e ervilha

Saladas:

• Repolho cenoura tomate
• Alface crespa, cenoura, manga

Molho para salada:

• Italiano e mostarda

Sobremesa:

• Frutas flambadas (Banana e abacaxi).
• Sorvete de creme c/ calda quente de chocolate.

Bebidas:

• Coca cola e guaraná normal e zero
• Água com e sem gás
• Cortesia: Suco de uva e laranja de caixinha

Valores:

R$ 100.00 por pessoa. mínimo de 30 pessoas

Ate 6 não cobro 7 anos cobro normal.

Garçom: R$ 210.00

Hora adicional: R$ 50,00

Forma de pagamento e contratação

• Transferência bancária ato 50% e restante no dia do evento
• Ou acordado entre as partes.

Número mínimo de pessoas: 30 em São Paulo 40 no ABC e Guarulhos

Tempo de serviço:

02 horas para montagem do buffet e serviço de 4 horas para almoço e 4 horas para janta.

O tempo de evento começa após o horário marcado com os convidados.

Material Fornecido: pratos, talheres, copos simples para refrigerante água e Mesa para serviço do buffet, bem como montagem e limpeza do material fornecido, é de responsabilidade do buffet . Funcionários cozinheiro, ajudante de cozinha, coordenadora. Alugamos toalhas para mesa dos convidados. 10,00 reais o jogo ela mede a de baixo 1.20 por 1.20 e a de cima 70 por 70. Garçom extra opcional 200.00

#Especial

Churrasco Cardápio ouro

Entrada:

• Amendoim Doritos
• Torcida Ruffles

CHURRASCO – cardápio ouro

• Picanha
• Contra filé
• Asinha de frango–
• Linguiça toscana
• Espetinho coração
• Pão de alho
• Queijo coalho

Guarnições e complementos

• Salada (mix de folhas verdes sortidas, cenoura ralada, milho, batata palha, Temperos tradicionais)
• Batatinha em conserva
• Salada de berinjela
• Farinha de mandioca
• Pães
• Vinagrete
• Maionese de legumes
• Arroz branco
• Farofa especial

Mesa buffet com toalha, travessas, rechaud. pegadores, utensílios

Pratos de porcelana, talheres de inox. guardanapos de papel e copos

de vidro)

Sobremesa

• Frutas fatiadas
• Frutas flambada abacaxi e banana
• Sorvete de creme
• Calda de chocolate

Bebida

• Coca cola e guaraná normal e zero
• suco de uva e laranja
• Água normal e com gás

Material

• Copos de vidro
• Guardanapos
• Pratos de porcelana/ talheres de inox
• Isopor para gelar as bebidas
• Carvão
• Churrasqueira

Funcionários

• 01 churrasqueiro
• 01 auxiliar
• 01 copeira

Garçom a parte 210.00

consultar se sua região possui frete!

R$ 120.00 por pessoa. Mínimo de 30 pessoas .até 6 anos não cobro. 7 anos cobro normal.

forma de pagamento a combinar

Entradas:

Doritos amendoim torcida rafles

MASSAS:

Escolha 03 (sendo 2 secas e 1 com recheio)

Massa seca:

pene / Tagliarine/ Epaguete /farfalhe

Massa recheada:

/ conchiglione 4 queijos /capelete de carne /capelete d frango/ravióli de

queijo ou carne

❖ ACOMPANHAMENTOS:

azeitonas, bacon, champignon, alho frito, tomate cebola,***

Molhos quentes: (Escolha 03)

• Bolonhesa
• Queijo
• Primavera (molho vermelho com mussarela de búfalo e azeitonas pretas)
• Bella dona(molho de tomate com azeitonas pretas e alcaparras)
• Molho ao sugo
• Romanesca (molho branco presunto e champignon)
• Molho de tomate com (calabresa triturada)
• Carne :( lagarto ao molho madeira )

Saladas

• Repolho cenoura tomate
• Alface americano, com queijo e tomate

Molho para saladas: Italiano e mostarda

Sobremesa:

Frutas flambadas abacaxi e banana

***a sobremesa acompanham sorvete de creme com calda de chocolate

quente***

Bebidas:

Todas de primeira linha, coca cola e guaraná normal e diet e

incluso água sem gás e com, sucos cortesia.

________________________________

Forma pagamento: R$ 100.00 por pessoa. Mínimo de 30 pessoas.ate 6 não cobro 7 anos cobro normal.

Garçom: R$ 210.00

Taxa de hora adicional por funcionário: R$ 50,00

_________________________________

Material fornecido: Pratos, copos, talheres, bandejas, mesa pranchão para montagem do buffet, para massas ou risotos frigideiras, fogão de mesa, saladeiras, cumbucas para recheio, e todo material usado para limpeza dos mesmos.

Não inclui garçons

Toda mão de obra especializada e uniformizada ( cozinheiro,

ajudante de cozinha e coordenador).

TEMPO DE SERVIÇO: 02 horas para montagem do buffet e serviço de 4 horas após o horário marcado com os convidados.

Número mínimo de pessoas:

30 em São Paulo

40 em ABC

50 para interior e litoral.

Entradas:

Doritos amendoim torcida rafles

Buffet:

• Estrogonofe de Carne
• Estrogonofe de frango
• Arroz branco
• Batata palha

Saladas:

• Alface (Decoradas com: queijo e tomate)
• Rúcula (Decoradas com: tomate seco e palmito)

Bebidas:

• Água Mineral com e sem gás
• Coca Cola (Normal e Zero);
• Guaraná Antárctica (Normal e Zero).
• Sucos de uva e laranja de caixinha

Molhos para Salada:

• Mostarda italiano
• Molho mostarda

Sobremesa:

• Abacaxi flambado;
• Banana Flambada.
• Sorvete de creme e calda de chocolate

Colaboradores:

• Coordenador(a)
• Copeiro(a).
• Auxiliar

Garçom extra opcional 210.00

Orçamento para mínimo de 30 pessoas.

R$100.00 / por pessoa. Mínimo de 30 pessoas.

ate 6 não cobro 7 anos cobro normal.